Préparation :

 

Faire revenir dans une poêle chaude avec de l'huile, l'oignon et le cumin

Ajouter la tomate coupée en dés et le reste des épices

Laisser cuire 2-3 minutes

Ajouter la pomme de terre coupée en dés, les épinards et le sel

Mélanger, couvrir et laisser cuire environ 20 minutes en mélangeant de temps en temps, et en ajoutant de l'eau si nécessaire

 

Recette de Charline H.