Qu'est-ce que les

Noisettes croquantes ?!

 

Une AMAP, tout simplement...

Une Association pour le Maintien d'une Agriculture

Paysanne.

 

En d'autres termes, un

partenariat entre un

groupe de consommateurs

(nous) et un paysan, basé sur un système de distribution

de "paniers" composés de

produits de la ferme.

 

Une AMAP est, pour le paysan, le maintien de l'agriculture par la garantie de revenus, et pour le consommateur, des aliments frais, de saison,

biologiques et à un prix équitable pour les deux partenaires.